Herneguacamole

sunnuntai 31. maaliskuuta 2019



Tämä kevyt ja terveellinen guacamole sisältää herneitä, avokadoa, sitruunaa, punasipulia, tomaattia, yrttejä ja oliiviöljyä. Hummuksentyylinen tahna on monikäyttöinen. Kokeile leivän päällä, dippikastikkeena, lisukkeena paahdetulle kukkakaalille, uunipaahdetuille juureksille jne.

noin 2,5 dl vihreitä herneitä (pakastetut käyvät hyvin)
2 keskikokoista kypsää avokadoa
3-4 rkl oliiviöljyä
 1/2-1 sitruunan mehu
2 rkl tuoretta korianteria, persiljaa tai basilikaa

Laita nämä ainekset montoimikoneeseen/blenderiin ja surauta sekaisin. Lisää sitten
1/2 hakattu punasipuli ja
kourallinen kuutioitua tomaattia
ja surauta tasaiseksi.
Lisää suolaa ja mustapippuria oman maun mukaan.




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti