Muodokkaat, kasvistäytteiset paprikat maistuvat aina yhtä hyvältä: aamuin illoin. Täytteestä löytyy tänään kvinoaa, pinaattia, lehtiselleriä, kevätsipulia, kesäkurpitsaa ja purkki tonnikalaa. Käytin ADD:WISEn ekologisia mausteita piristämään täytettä. ADD:WISEn valikoimasta löytyy iso määrä yrttisekoituksia; kaikki ovat laadukkaita, mielenkiintoisia ja hyvin mietittyjä. Jokainen löytää aivan varmasti omat suosikkinsa. Valitsin tällä kertaa kaksi maustesekoitusta: Citrus yrtit (basilika, persilja, oregano, timjami, rosmariini, valkosipuli, sitruunankuori) ja Merisuola ekologisilla yrteillä (basilika, oregano, timjami, rosmariini, ruiskaunokki) paprikatäytteen maustamiseen. Voit tietysti vaihtaa sekä täytteen että sen maustamisen riippuen siitä, mitä löytyy kotoa.
Lisää ohjeita täyttettyihin paprikoihin löytyy "paprika" tägin alta.
Mausteet ovat pakattuina kauniisiin ja käytännöllisiin kierrekorkillisiin lasipulloihin. Suolamyllyt ovat sekä koristeellisia että toimivia.
Ainekset:
6 kpl isoa paprikaa puolikkaina, siemenet poistettuna
2 dl keitettyä kvinoaa
1 litra tuoretta pinaattia/1 pkt pakastepinaattia
1 nippu kevätsipulia
2 lehtiseleerinvartta
1 pieni kesäkurpitsa
valkosipulipulveria
mustapippuria
1 rkl Citrus yrttejä (ADD:WISE)
Merisuolaa ekologisilla yrteillä (ADD:WISE) maun mukaan
1 prk tonnikalaa
2-3 rkl crème Bonjour valkosipulijuustoa/muu tuorejuusto
öljyä paistamiseen
cheddarjuustoa kuorruttamiseen
Syödessä voi lorauttaa hieman dressingiä tai oliiviöljyä paprikoiden päälle.
ADD:WISEn valikoimasta löytyy myös mielettömiä ekologisia dressingejä maustettuina yrteillä, chilillä, appelsiinilla, vadelmalla jne.
1. Esipaista paprikanpuolikkaita 225-asteisessa uunissa 5-10 minuuttia.
2. Viipaloi/hienonna kasvikset. Upota tuore pinaatti kiehuvaan veteen pariksi minuutiksi, huuhtele sitten kylmällä vedellä ja purista vesi pois. Pieni pinaatti.
3. Paista kasvikset öljyssä, mausta ja sekoita mukaan kvinoa ja tonnikala. Tarkista maku ja lisää mausteita tarvittaessa.
4. Täytä paprikat seoksella, raasta juustoa päälle ja paista 225 asteessa noin 20 minuuttia.
ADD:WISE -tuotteiden jälleenmyyjät Suomessa löydät täältä
Tämä blogipostaus on tehty yhteistyössä textilkompanin kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti