Varsinainen täysosuma: onnistuu aina, on nopea ja helppo tehdä; sen voi valmistaa etukäteen ja se maistuu herkulliselta. Itse arvosta...

En ole löytänyt tämän reseptin voittajaa mitä ribseihin tulee. Olen kokeillut monenmoisia kikkoja, mutta otsikko ei valehtele: näist...

Tästä ruoasta tuli suosikkini kokkauskurssilla Luang Prabangissa. Sitruunaruohon käyttö tällä tavalla oli uutta minulle. Prosessi va...

Kesäisen raikas salaatti hieman tulisella kastikkeella. Voi että se maistuu hyvältä näin talvellakin. Jäin koukkuun siihen Aasian-matka...

Ranskalainen suklaakakku, joka on varsinainen kaloripommi, mutta kun ottaa vain pienen palan niin ei haittaa, vai mitä? Joka tapaukses...

Kastike numero 1 (vasemmalla) on klassinen vietnamilainen Nuoc Cham. Numero 2 on muunnelma Nuoc Leosta, myös Vietnamista. Numero 3 ...

Kokonaisia ankkoja löytää varmimmin aasialaisista kaupoista pakastettuina. Kilohintakaan ei ole päätä huimaava. Laitoin ankan  ensin m...